お頭(おかしら)はさっと淡い味で煮るのもおいしいですが、魚ちゃんで煮るとおかずという感じになります。 魚ちゃんをかけて蒸すのもいいですよ。 PRINT 鯛のあら煮 Serves: 2人分 材料 ○　鯛のあら　― … 続きを読む 鯛のあら煮